Elmhurst Cashew Barista Edition is a rich, creamy plant-based milk crafted for coffee — made with just 5 simple ingredients and designed to steam and froth beautifully. No added gums, no added oils, no emulsifiers. Just real cashews, a touch of cane sugar, and natural flavors. 4g of plant protein per serving. Dairy free, Non GMO, Vegan. 32 fl oz (946ml) per carton. UPC: 018944001991.
Steams & Froths Beautifully. Only 5 Ingredients.
- Only 5 Ingredients — Filtered Water, Cashews, Cane Sugar, Salt, Natural Flavors
- Barista Edition — steams and froths beautifully for lattes, cappuccinos, and flat whites
- 4g Plant Protein per Serving — 2x more protein than leading barista brands
- No Added Gums or Oils — smooth and creamy naturally, no emulsifiers
- 130 Calories per Serving — rich and satisfying without the excess
- Dairy Free | Non GMO | Vegan
- Refrigerate after opening. Shake well.
Elmhurst vs. Leading Brand
| Elmhurst Cashew Barista | Leading Brand | |
|---|---|---|
| Ingredients | 5 | 10 |
| Added Oil | None | Sunflower Oil |
| Calories* | 130 | 240 |
| Protein* | 4g | 2g |
| Carbs* | 8g | 23g |
| Sodium* | 85mg | 180mg |
*Per 8 fl oz serving
Ingredients
Filtered Water, Cashews, Cane Sugar, Salt, Natural Flavors. Contains: Cashews.
Nutrition Facts
| Nutrient | Per Serving (8 fl oz / 240mL) | % DV |
|---|---|---|
| Calories | 130 | — |
| Total Fat | 10g | 13% |
| Saturated Fat | 1.5g | 8% |
| Trans Fat | 0g | — |
| Cholesterol | 0mg | 0% |
| Sodium | 85mg | 4% |
| Total Carbohydrate | 8g | 3% |
| Dietary Fiber | 0g | 7% |
| Total Sugars | 2g (incl. 1g Added) | 2% |
| Protein | 4g | — |
| Calcium | 15mg | 2% |
| Iron | 1mg | 6% |
| Potassium | 150mg | 4% |
4 servings per container. Serving size: 8 fl oz (240mL).
How to Use
- Steam and froth for lattes, cappuccinos, and flat whites
- Add to hot or iced coffee and espresso drinks
- Use in smoothies and protein shakes
- Pour over cereal or oatmeal
- Use in baking and cooking as a dairy-free substitute
Pack Size & Value Guide
| Pack | Total Volume | Price | Per Carton | Savings |
|---|---|---|---|---|
| Single | 32 fl oz (946mL) | $9.49 | $9.49 | — |
| Pack of 3 | 96 fl oz (2,838mL) | $26.99 | $9.00 | Save ~5% |
| Pack of 6 | 192 fl oz (5,676mL) | $49.99 | $8.33 | Save ~12% |
About Elmhurst 1925
Elmhurst was founded in 1925 as a dairy farm in Elma, New York. In 2017, they pivoted to plant-based milks with a "Simpler. Better." philosophy using their proprietary HydroRelease method — extracting full nutrition from nuts without added oils, gums, or emulsifiers. The Cashew Barista Edition is powered by clean, renewable energy from Niagara Falls. 100% recyclable carton. Manufactured for Elmhurst Milked, LLC, Elma, New York 14058.
Frequently Asked Questions
- Does Elmhurst Cashew Barista froth well?
- Yes — it is specifically designed to steam and froth beautifully for barista-style coffee drinks. No added gums or oils means it behaves more like dairy milk when steamed, creating a smooth, stable microfoam.
- Does it need to be refrigerated?
- Shelf-stable until opened. Once opened, refrigerate and use within 7-10 days. Check the Best By date on packaging (Day/Month/Year format). Shake well before each use.
- Is Elmhurst Cashew Barista sweetened?
- It contains a small amount of cane sugar (1g added sugars per serving) for a subtle sweetness that complements coffee without overpowering it. It is not a sweetened milk — it is designed to balance with espresso.
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