Garofalo Orzo N° 26, La Pasta di Gragnano IGP, 100% semoule de blé dur, prête en 5 min, 500 g

Garofalo Orzo No. 26 — La Pasta di Gragnano IGP, semoule de blé dur à 100 %, prête en 5 minutes, 500 g (17,6 oz)

Bref résumé : Garofalo Orzo No. 26 est une authentique pâte italienne fabriquée à Gragnano, près de Naples — le lieu de naissance historique des grandes pâtes. Des grains de pâte en forme de riz, fabriqués à partir de semoule de blé dur à 100 %, tréfilés au bronze, certifiés Pasta di Gragnano IGP. Prêts en seulement 5 minutes. Parfaits pour les soupes, les bouillons, les salades et les recettes à la façon du risotto. L'héritage des pâtes depuis 1789. 500 g (17,6 oz). CUP : 085164000141. Produit d'Italie. Disponible en emballage simple, de 3 et de 6.

Grains de pâtes précieux. Prêts en 5 minutes. La Pasta di Gragnano depuis 1789.

La qualité Garofalo est inimitable — où la précision rencontre la créativité. Ancré dans l'héritage de Gragnano, Garofalo crée des saveurs raffinées avec une tradition d'excellence reconnue dans le monde entier. Depuis 1789, Garofalo fabrique des pâtes à Gragnano, près de Naples — la ville dont le nom même dérive du mot italien pour le blé (grano).

Les Garofalo Orzo No. 26 sont de précieux grains de pâtes dont la forme s'inspire des grains de riz — adaptés aux soupes et aux recettes rapides. Une forme polyvalente de Pasta di Gragnano IGP qui absorbe le bouillon et en enrichit la saveur grâce à la consistance donnée par le tréfilage au bronze. Fabriquées à partir de semoule de blé dur à 100 %, un seul ingrédient, sans additifs ni conservateurs. Prêtes en seulement 5 minutes — la pâte la plus rapide de la gamme Garofalo.

• La Pasta di Gragnano IGP — certifiée Indication Géographique Protégée, fabriquée à Gragnano près de Naples depuis 1789
• Prêtes en 5 minutes — la pâte la plus rapide de la gamme Garofalo — parfaite pour les repas rapides en semaine
• Semoule de blé dur à 100 % — un seul ingrédient, pur et authentique, sans additifs ni conservateurs
• Tréfilées au bronze — texture de surface rugueuse qui absorbe le bouillon et enrichit la saveur
• Grains en forme de riz — grains de pâtes précieux inspirés des grains de riz, parfaits pour les soupes et les recettes rapides
• Absorbe magnifiquement le bouillon — enrichit les soupes et les bouillons avec une saveur de pâtes profonde
• Incroyablement polyvalentes — soupes, bouillons, salades froides, accompagnements et préparations à la façon du risotto
• L'héritage des pâtes depuis 1789 — plus de 230 ans de tradition de fabrication de pâtes italiennes
• 500 g (17,6 oz) — taille généreuse pour le garde-manger
• Produit d'Italie — Pastificio Garofalo S.p.A., Gragnano (NA) 🇮🇹

Recette vedette : Orzo aux tomates et basilic

Ingrédients : 1 paquet de pâtes Garofalo Orzo, 6 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge, 2 cuillères à soupe d'ail émincé, ½ cuillère à café de flocons de piment rouge concassés, 1 tasse de parmesan râpé, 2 tasses de feuilles de basilic, sel et poivre au goût.

Préparation :

1. Faire bouillir l'orzo dans de l'eau salée pendant environ 5 minutes, réserver 1/3 de tasse d'eau de cuisson, puis égoutter.
2. Faire chauffer l'huile d'olive, l'ail et les flocons de piment rouge dans une poêle à feu moyen jusqu'à ce que ça pétille.
3. Ajouter l'orzo, les tomates, le basilic et le parmesan. Incorporer l'eau de cuisson réservée jusqu'à ce que tout soit bien enrobé. Assaisonner et servir avec du basilic frais, du parmesan et du poivre noir.

Suggestions d'accompagnement

Garofalo Orzo No. 26 est l'une des formes de pâtes les plus polyvalentes — ses petits grains ressemblant à du riz s'intègrent magnifiquement dans un large éventail de préparations. Les utilisations classiques incluent l'Orzo in Brodo (soupe au bouillon de poulet ou de légumes), l'Orzo aux tomates et basilic (voir recette ci-dessus), l'Orzo aux brocolis et parmesan (à la façon du risotto), les salades froides de pâtes Orzo avec des légumes frais et de la mozzarella, l'Orzo aux crevettes et au citron, et l'Orzo comme accompagnement à la place du riz. Prêtes en seulement 5 minutes — les pâtes à cuisson rapide parfaites pour les soirs de semaine occupés.

Questions fréquemment posées

Qu'est-ce que les pâtes Orzo ?

L'Orzo est une petite pâte en forme de riz — son nom signifie « orge » en italien, faisant référence à sa forme de grain. Garofalo Orzo No. 26 s'inspire des grains de riz et est parfait pour les soupes, les bouillons, les salades et les recettes à la façon du risotto. C'est une forme de Pasta di Gragnano IGP, tréfilée au bronze pour une texture supérieure et une meilleure absorption des saveurs.

Combien de temps faut-il pour cuire l'Orzo Garofalo ?

Garofalo Orzo No. 26 est prêt en seulement 5 minutes — ce qui en fait la pâte la plus rapide de la gamme Garofalo et parfaite pour les repas rapides en semaine.

L'Orzo Garofalo est-il fabriqué avec un seul ingrédient ?

Oui — Garofalo Orzo No. 26 est fabriqué avec un seul ingrédient : de la semoule de blé dur à 100 %. Pas d'additifs, pas de conservateurs — juste des pâtes italiennes pures et authentiques.

Qu'est-ce que Pasta di Gragnano IGP ?

Pasta di Gragnano IGP (Indicazione Geografica Protetta / Indication Géographique Protégée) est une certification de qualité européenne garantissant que les pâtes sont fabriquées à Gragnano, près de Naples, en Italie, selon des méthodes traditionnelles. L'Orzo No. 26 de Garofalo porte cette prestigieuse certification.