Garofalo Radiatori n° 87, La Pasta di Gragnano, sans OGM, semoule de blé dur 100 %, 454 g

Garofalo Radiatori n° 87 — La Pasta di Gragnano, sans OGM, semoule de blé dur à 100 %, 454 g (16 oz)

Bref aperçu : Garofalo Radiatori n° 87 est une authentique pâte italienne fabriquée à Gragnano, près de Naples — lieu de naissance historique de la grande pâte. Fabriquée à partir de semoule de blé dur à 100 %, ingrédient unique, tréfilée au bronze, vérifiée sans OGM par le projet, certifiée Pasta di Gragnano IGP. Temps de cuisson : 8 minutes. 454 g (1 lb / 16 oz). CUP : 085164000073. Produit d'Italie. Disponible en emballages individuels, de 3 et de 6.

Crêtes audacieuses. Sauce maximale. La Pasta di Gragnano depuis 1789.

La qualité de Garofalo est incomparable — où la précision rencontre la créativité. Ancrée dans l'héritage de Gragnano, Garofalo crée des saveurs raffinées avec une tradition d'excellence, reconnue mondialement. Depuis 1789, Garofalo fabrique des pâtes à Gragnano, près de Naples — la ville dont le nom même dérive du mot italien pour blé (grano), où l'eau de source fraîche, le temps ensoleillé et la brise marine à proximité créent les conditions parfaites pour des pâtes exceptionnelles.

Les Radiatori n° 87 sont l'une des formes de pâtes les plus distinctives de la gamme Garofalo — leurs crêtes audacieuses, semblables à des radiateurs, sont conçues pour capturer chaque goutte de sauce, du pesto crémeux au ragoût épais et aux riches sauces tomate. Fabriquées à partir d'un seul ingrédient — de la semoule de blé dur à 100 % — tréfilées au bronze pour une surface magnifiquement rugueuse, et séchées lentement avec des méthodes artisanales pour un goût, une texture et une digestion améliorés. Vérifié sans OGM par le projet. Certifié Pasta di Gragnano IGP.

• La Pasta di Gragnano depuis 1789 — fabriquée à Gragnano, la capitale historique des pâtes en Italie, près de Naples
• Pasta di Gragnano IGP — certifiée Indication Géographique Protégée, qualité reconnue de Gragnano
• Vérifié sans OGM par le projet — ingrédients vérifiés sans OGM
• Semoule de blé dur à 100 % — ingrédient unique, pur et authentique, sans additifs ni conservateurs
• Tréfilée au bronze — texture de surface rugueuse pour une adhérence supérieure de la sauce
• Séchée lentement — séchage lent artisanal pour un goût, une texture et une digestion améliorés
• Texture al dente garantie — consistance ferme et satisfaisante avec un goût extraordinaire
• Crêtes audacieuses de radiateur — conçues pour capturer chaque goutte de sauce, du pesto crémeux au ragoût épais
• Temps de cuisson 8 minutes — ajouter les pâtes et une pincée de sel à de l'eau bouillante
• 454 g (1 lb / 16 oz) — taille classique de garde-manger
• Produit d'Italie — Pastificio Garofalo S.p.A., Gragnano (NA) 🇮🇹

Suggestions d'accompagnement

Les Garofalo Radiatori n° 87 sont les pâtes ultimes pour capturer la sauce — leurs crêtes audacieuses en forme de radiateur piègent chaque goutte de sauce à chaque bouchée. Les accompagnements classiques incluent les Radiatori al Pesto Genovese (pesto au basilic, pignons de pin et parmesan), les Radiatori all’Amatriciana (guanciale, tomate et Pecorino), les Radiatori con Ragù di Salsiccia (ragù de saucisse), les Radiatori alla Vodka (tomate, crème et vodka), les Radiatori con Gorgonzola e Noci (sauce crémeuse au gorgonzola et aux noix) et les Radiatori dans des salades de pâtes froides avec des légumes rôtis et de la mozzarella. Une forme de pâtes qui fait briller chaque sauce.

Instructions de cuisson

Ajoutez les pâtes et une généreuse pincée de sel dans une grande casserole d'eau bouillante. Laissez cuire 8 minutes jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Les pâtes italiennes de bonne qualité mettent plus de temps à cuire que les pâtes produites en masse, mais la saveur unique et la texture ferme en valent la peine. Réservez une tasse d'eau de cuisson des pâtes avant de les égoutter pour aider à émulsifier votre sauce.

Questions fréquemment posées

Qu'est-ce que les pâtes Radiatori ?

Les Radiatori (signifiant « radiateurs » en italien) sont une forme de pâtes courtes avec des crêtes audacieuses et plissées qui ressemblent à d'anciens radiateurs. La forme crêtée distinctive est conçue pour capturer et retenir un maximum de sauce à chaque bouchée — ce qui en fait l'une des meilleures formes de pâtes pour piéger la sauce disponibles. Les Garofalo Radiatori n° 87 sont certifiées Pasta di Gragnano IGP et tréfilées au bronze pour une texture supérieure.

Les Garofalo Radiatori sont-elles sans OGM ?

Oui — les Garofalo Radiatori n° 87 sont vérifiées sans OGM par le projet, fabriquées avec de la semoule de blé dur 100 % sans OGM.

Quelles sauces se marient le mieux avec les Radiatori ?

Les crêtes audacieuses des Radiatori sont parfaites pour les sauces épaisses, épaisses et crémeuses qui se piègent dans les rainures — le pesto, le ragù, la sauce à la saucisse, la sauce vodka, le gorgonzola et les noix, et les sauces aux légumes rôtis fonctionnent tous à merveille. Les Radiatori sont également excellentes dans les salades de pâtes froides.

Les Garofalo Radiatori sont-elles fabriquées avec un seul ingrédient ?

Oui — les Garofalo Radiatori n° 87 sont fabriquées avec un seul ingrédient : 100 % de semoule de blé dur. Sans additifs, sans conservateurs — juste des pâtes italiennes pures et authentiques.