Café moulu décaféiné illy, pour toute préparation, 100% Arabica, doux et équilibré, 250 g

Café moulu décaféiné illy — Pour toute préparation, 250 g (8,8 oz)

TL;DR : Le décaféiné illy offre toute l'expérience du mélange illy sans la caféine — décaféiné, doux et équilibré, finement moulu pour les machines à espresso, avec une douceur persistante et de délicates notes de caramel, de pain grillé et de chocolat. 100 % Arabica, uniquement le meilleur 1 % des grains d'Arabica. La boîte pressurisée sans air scelle les arômes et les huiles. Fabriqué en Italie par illycaffè S.p.A.

Tout le plaisir, zéro caféine

Un excellent café décaféiné est rare — la plupart sacrifient la richesse et la complexité qui rendent le café digne d'être bu. Le décaféiné illy est l'exception. En utilisant la même sélection méticuleuse de grains 100 % Arabica qui définit le mélange illy — seulement le meilleur 1 % des grains d'Arabica — les maîtres torréfacteurs d'illy élaborent un café moulu décaféiné qui est véritablement doux, équilibré et profondément satisfaisant.

Finement moulu pour les machines à espresso et adapté à toute préparation, le décaféiné illy est le décaféiné le plus polyvalent de la gamme illy. La boîte pressurisée brevetée sans air scelle les précieux arômes et huiles du café, prolongeant la fraîcheur et préservant parfaitement le goût de la torréfaction à l'infusion.

• Décaféiné — Doux et équilibré — douceur persistante, aucune amertume
• Notes de dégustation : Caramel, pain grillé, chocolat — avec un arrière-goût sucré
• 100 % Arabica — l'incontournable mélange unique d'illy, le meilleur 1 % des grains d'Arabica
• Finement moulu pour les machines à espresso — convient également pour les cafetières filtre, les cafetières moka et les presses françaises
• Boîte pressurisée sans air — l'emballage breveté scelle les arômes et les huiles, prolonge la fraîcheur, préserve parfaitement le goût
• Boîte de 250 g (8,8 oz)
• Fabriqué en Italie — illycaffè S.p.A., Trieste depuis 1933

Notes de dégustation

Le décaféiné illy s'ouvre sur un arôme chaud et invitant de caramel et de pain grillé. En bouche, il est doux et équilibré — une douceur persistante avec des notes de caramel, de pain grillé et une délicate touche de chocolat. La finale est nette et douce, sans amertume ni agressivité. Une tasse tout aussi satisfaisante à 8h du matin qu'à 20h.

Boîte pressurisée sans air

L'emballage pressurisé breveté d'illy n'est pas seulement une boîte — c'est un système de fraîcheur. En retirant tout l'air et en scellant la boîte sous pression, illy emprisonne les précieux arômes et huiles du café dès le moment de la torréfaction. Le résultat : un goût parfaitement préservé, une fraîcheur prolongée et une tasse qui a le même goût le 60e jour que le premier.

Guide d'infusion

Machine à espresso

Utilisez 7 à 9 g par tasse. Tassez fermement et uniformément. Infusez à 9 bars pendant 25 à 30 secondes.

Cafetière filtre/goutte

Utilisez environ 60 g par litre d'eau (1 cuillère à soupe pour 180 ml). Infusez avec de l'eau à 90–96°C (194–205°F).

Cafetière Moka

Remplissez le panier à niveau (ne pas tasser). Faites infuser à feu moyen et retirez dès que le café commence à couler.

Cafetière à piston (French Press)

Utilisez 60 g par litre d'eau. Laissez infuser pendant 4 minutes, puis pressez lentement.

Foire aux questions

Le décaféiné illy est-il complètement sans caféine ?

Le café décaféiné conserve une très petite quantité de caféine résiduelle (généralement moins de 0,1 %). Il convient aux personnes évitant la caféine, mais n'est pas 100 % sans caféine.

Avec quelles méthodes d'infusion le décaféiné illy est-il compatible ?

Le décaféiné illy est finement moulu pour les machines à espresso et convient également aux cafetières filtre, aux cafetières moka et aux cafetières à piston.

Où est fabriqué le décaféiné illy ?

Fabriqué en Italie par illycaffè S.p.A., Trieste depuis 1933.