illy Intenso Café en grains entiers, Torréfaction intense, 100% Arabica, À moudre pour toute préparation, 250 g

illy Intenso café en grains entiers — torréfaction intense, 250 g (8,8 oz)

En bref : Le café en grains entiers illy Intenso est l'expression audacieuse et corsée du mélange illy en format grain entier — torréfaction foncée, torréfié avec précision, avec des notes invitantes de cacao et de fruits secs. 100 % Arabica, à moudre pour toute méthode de préparation. Compatible avec les moulins à café et les machines à moulin intégré. Fabriqué en Italie par illycaffè S.p.A.

Audacieux, polyvalent, indubitablement illy

Pour ceux qui exigent la tasse la plus fraîche possible, le grain entier est la réponse. Le café en grains entiers illy Intenso vous permet de moudre frais avant chaque préparation, libérant toute la complexité aromatique de la torréfaction intense au moment de l'extraction. Énergique et direct, le profil de torréfaction foncée va droit au but : corsé, robuste, avec des notes invitantes de cacao et de fruits secs qui persistent en bouche.

Un café polyvalent que vous pouvez moudre pour toute méthode de préparation — espresso, filtre, cafetière moka ou cafetière à piston. Compatible avec tous les moulins à café et les machines à moulin intégré. Conçu pour offrir une tasse équilibrée et raffinée à chaque fois.

• Torréfaction intense — torréfaction foncée — torréfié avec précision, énergique et direct
• Notes de dégustation : Cacao, fruits secs — corsé, intensité aromatique 7/9
• 100 % Arabica — illy Blend™, mélange des meilleurs grains de café illy
• Café en grains entiers — moudre frais pour une complexité aromatique maximale
• Polyvalent — à moudre pour espresso, filtre, cafetière moka ou cafetière à piston
• Compatible avec les moulins à café et les machines à moulin intégré
• Boîte de 250 g (8,8 oz) — sceau de fraîcheur sous pression
• Fabriqué en Italie — illycaffè S.p.A., Trieste depuis 1933

Notes de dégustation

Le café en grains entiers illy Intenso s'ouvre sur un arôme puissant et riche de café torréfié foncé et de cacao. En bouche, il est corsé et robuste — des notes invitantes de cacao entrelacées de touches de fruits secs, aboutissant à une finale longue et satisfaisante. Moudre frais avant chaque préparation amplifie la complexité aromatique, offrant une tasse audacieuse, complexe et profondément satisfaisante.

Pourquoi les grains entiers ?

Moudre le café frais immédiatement avant l'infusion préserve les composés aromatiques volatils qui confèrent au café sa complexité et sa profondeur. Avec le café en grains entiers illy Intenso, vous contrôlez la taille de la mouture — fine pour l'espresso, moyenne pour le café filtre et le « pour over », grossière pour la cafetière à piston — garantissant une extraction optimale pour votre méthode de préparation préférée à chaque fois.

Guide d'infusion

Machine à espresso

Mouture fine. Utiliser 7 à 9 g par dose. Tasser fermement et uniformément. Infuser à 9 bars pendant 25 à 30 secondes.

Cafetière filtre

Mouture moyenne. Utiliser environ 60 g par litre d'eau. Infuser avec de l'eau à 90–96 °C (194–205 °F).

Cafetière Moka

Mouture moyenne-fine. Remplir le panier à niveau (ne pas tasser). Infuser à feu moyen.

Cafetière à piston

Mouture grossière. Utiliser 60 g par litre d'eau. Laisser infuser pendant 4 minutes, puis presser lentement.

Foire aux questions

En quoi le café Intenso en grains entiers diffère-t-il du café Intenso moulu ?

Le café en grains entiers illy Intenso vous permet de moudre frais avant chaque préparation pour une complexité aromatique maximale et un contrôle de la taille de la mouture. Le café moulu illy Intenso est pré-moulu pour plus de commodité. Les deux partagent le même profil aromatique de torréfaction intense — cacao et fruits secs.

Quels moulins fonctionnent avec le café en grains entiers illy Intenso ?

Le café en grains entiers illy Intenso fonctionne avec tous les moulins à café standard et les machines à moulin intégré. Un moulin à meules est recommandé pour une mouture plus constante.

Où est fabriqué le café en grains entiers illy Intenso ?

Fabriqué en Italie par illycaffè S.p.A., Trieste depuis 1933.